Gaggenau, die Luxusmarke für Haushaltsgeräte auf professionellem Niveau, präsentierte 1999 den ersten Dampfbackofen für die private Küche. Seither entwickelt das Unternehmen kontinuierlich seine Dampfbacköfen weiter und führt jetzt für die beiden Serien 200 und 400 Innovationen im Hinblick auf Technik, Design und Leistung ein. Wichtige Ausstattungsmerkmale wie der Festanschluss für Wasserzu- und -ablauf und das bei Gaggenau exklusive vollautomatische Reinigungssystem sind jetzt in beiden Serien erhältlich. Neu sind außerdem ein hinter der Glaskeramik verborgener Flächengrill in allen Geräten sowie für beide Serien ein 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, der eine besonders genaue Temperaturmessung für perfekte Ergebnisse bietet.